又由于苣荬菜耐盐碱的特性

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[endive] 多年生草本动物。野生,叶子互生,广披针形,边缘有不整洁的锯齿,花。嫩苗可供食用,叶可制农药◎ 苣荬菜 qǔmǎicài[endive] 多年生草本动物。野生,叶子互生,广披针形,边缘有不整洁的锯齿...

  [endive] 多年生草本动物。野生,叶子互生,广披针形,边缘有不整洁的锯齿,花。嫩苗可供食用,叶可制农药

  ◎ 苣荬菜 qǔmǎicài[endive] 多年生草本动物。野生,叶子互生,广披针形,边缘有不整洁的锯齿,花。嫩苗可供食用,叶可制农药

  苣荬菜,为菊科动物,别号败酱草北方地区、苣荬菜包子小蓟、苦苣菜、取麻菜、曲曲芽山东。东北食用多为蘸酱;东南食用多为包子、饺子馅,拌面或加工酸菜;华北食用多为凉拌、和面蒸食。苣荬菜,重要漫衍于我国东南、华北、东北等地,系野生于荒山坡地、海滩、旁。比来几年来,由于苣荬菜的保健功用日益遭到人们的看沉,正正在山东各地已开端遏制野生栽培。又由于苣荬菜耐盐碱的特点,正正在滨海及当地盐碱地区均有大规模的栽培。其越冬栽培可于春节及早春蔬菜旺季上市,商品价值较高。

  ◎苣 jù 〈名〉 (1)莴苣,菜名 [lettuce] 而苣不甲坼,独野苋菁菁。——杜甫《种莴苣》 (2)另见 qǔ苣 qǔ ㄑㄩˇ ◎〔苣荬菜〕多年生草本动物,野生,苣荬菜包子叶互生,广披针形,花,苣荬菜包子茎叶...

  ◎荬 (1)蕒 mǎi (2)——“苣荬菜”(qǔmǎicài):一种野生的多年生草本动物荬(蕒) mǎi ㄇㄞˇ ◎[苦荬菜]即苣荬菜。菊科。多年生草本。叶卵状披针形,边缘波状齿裂或羽状。春夏间...

  ◎菜 cài 〈名〉 (1)(形声。采声。上古时代,菜只指蔬菜,不包含肉类、蛋类,到了中古此后,菜就包含内类、蛋 类及其熟食正正在内了。本义:蔬菜) (2)同本义 [greens;vegetable] 菜...


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